Značka
Cena
Štítek
Dostupnost
Zboží od
Typ nože
Délka čepele
Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!
Kuchyňský nůž vybírejte dle druhu využití
Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.
Univerzální kuchyňský nůž
Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.
Kuchyňský nůž na pečivo
Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.
Nůž na maso
Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.
Kuchyňský nůž na zeleninu a ovoce
Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.
Filetovací nůž
Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.
Sady kuchyňských nožů
Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.
Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.
Materiál čepele výrazně ovlivňuje kvalitu nože
Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.
- Kuchyňské nože z uhlíkové oceli – snadno se brousí, nevýhodou je vyšší oxidace a sklony ke rzi, proto vyžadují šetrnější užívání a náročnější údržbu.
- Kuchyňské nože z nerezové oceli – nejrozšířenější druh nožů vyniká jednoduchou údržbou, snadným broušením a dobrou odolností.
- Kuchyňské nože z damaškové oceli – patří k nejkvalitnějším, kombinují 2 druhy oceli (měkkou a tvrdou) pro optimální funkčnost, specifický je mramorovaný povrch.
- Keramické nože – neabsorbují pachy, jsou oblíbené zejména pro krájení zeleniny, nevýhodou je vyšší křehkost nože a nemožnost broušení.
*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.
Rukojeť kuchyňského nože musí dobře padnout do ruky
Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.
- Nože s plastovou rukojetí – mají obvykle protiskluzový povrch, jsou nenáročné na údržbu a mají dlouhou životnost.
- Nože s dřevěnou rukojetí – jsou příjemné na uchopení a dobře vypadají, je však třeba minimalizovat kontakt s vodou (nepatří do myčky nádobí) a dřevo příležitostně ošetřit.
- Nože s kovovou rukojetí – jsou odolné, vzhledově efektivní a praktické, rukojeti mají však tendenci klouzat.
Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.
- Řadit podle
- Doporučujeme
- Nejnižší ceny
- Nejvyšší ceny
- Hodnocení
- Nejprodávanější
Kyocera FK-115WH-BK; Extrémní ostrost a dlouhá životnost čepele.
můžete mít 12.6. - 13.6.
Masahiro MV-H Chef Dimpleje jedním z nejčastěji volených kuchyňských nožů, a to jak profesionálními kuchaři, tak amatéry.
můžete mít 17.6. - 19.6.
Dětský kuchařský set na krájení zelený Le Petit Chef Opinel (barva-zelený + přírodní dřevo)
můžete mít 11.6. - 12.6.
Technické údaje: Délka čepele: 187 mm Ocel: Monokrystalický oxid zirkoničitý Kalení: 89 HRC Rukojeť: ABS+PTR Hmotnost: 180 g
můžete mít 17.6. - 19.6.
Rádélko na pizzu z nerez oceli do francouzské značky Secret de Gourmet je profesionální nůž na pizzu, který usnadňuje této tradiční italské dobroty na stejné, esteticky úhledné kousky. Tento otočný nůž na pizzu nadchne svou kvalitou a překvapí jednoduchostí při používání.
můžete mít 11.6.
Nůž vykosťovací AZZA s ergonomickou rukojetí, která je opatřena masivními ocelovými nýty. Odolná tenká čepel s dokonalým ostřím má délku 13 cm a je ručně broušená. Nůž je vyroben kováním z jediného kusu prvotřídní japonské nerez oceli a je perfektní pro vykosťování všech druhů masa. Je vhodný pro domácí uživatele, ale i profesionály.
můžete mít ZÍTRA
3dílná kuchyňská sada 5.1050.3 Univerzální sada porcovacích nožů s dřevěnou rukojetí Tato třídílná porcovací sada zajišťuje snadné krájení široké škály potravinářských výrobků.
můžete mít 13.6. - 14.6.
Loupací nůž 6.7833 Victorinox Loupací nůž 6.7833 Victorinox Nůž na zeleninu a ovoce s extrémně ostrým zoubkovaným ostřím Perfektní společník pro všechny kuchyňské činnosti. Tento nůž si poradí s každou kulinářskou výzvou.
můžete mít 13.6. - 14.6.
Nůž kuchařský 5.8451.21 Victorinox Swibo Nůž kuchařský 5.8451.21 Victorinox Swibo Nůž kuchařský 5.8451.21 Victorinox Swibo NOVÁ KONCEPCE, STÁLÁ KVALITA Produkty Victorinox se již léta těší neutuchající oblibě mezi amatérskými i profesionálními kuchaři.
můžete mít 13.6. - 14.6.
Nůž kuchyňský 18cm plast
můžete mít 12.6.
Sada nožů na ovoce a zeleninu Swiss Classic, 3 kusy Victorinox 6.7116.32 Barevná sada nožů na zeleninu a ovoce Dodejte své kuchyni barvu – doplňte ji novou trojicí nožů na zeleninu a ovoce.
můžete mít 13.6. - 14.6.
Nůž na máslo s dlouhou rukojetí z olivového dřeva. Ostří je vyrobeno italskou společností Inox, která se již přes 20 let specializuje na zpracování nerezové oceli. Ruční práce z italské dílny Arte Legno Spello. Ekologická výroba šetrná k přírodě. Dřevo se získává z kořenů olivovníku.
můžete mít 23.7. - 26.7.
Kuchyňské nože
Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.
Kuchyňské nože Victorinox
Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.
Kuchyňské nože Fiskars
Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.
Kuchyňský nůž z damaškové oceli patří k nejodolnějším
Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.
Japonské nože
Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.
Mohlo by vás dále zajímat
Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.